选择冷链运输果蔬产品的优势
目前来说，果蔬冷链运输技术提高了果蔬的保鲜能力，使得果蔬的营养成分和口感不易受到影响。此外，果蔬运输进一步提高了果蔬的贮藏期。因此，果蔬冷链受到大家的---，因为它有一个封闭的、便于货物搬运的储存环境，以减少果蔬的流通损耗。那么，客户使用便捷的果蔬冷链运输有哪些具体优势？
一、延长食品的保质期
果蔬食品按照果蔬冷链运输进行加工后，将处于“休眠”状态。此时，武汉冷藏运输，水果和蔬菜食品的光合作用作用在收获后会减慢，从而减少微生物和酶的活度。此外，果蔬冷链运输可以减缓果蔬的基础代谢，延长果蔬的保鲜期。
二、保持了食物的营养成分
果蔬的冷链运输处理可以降低食品温度，---食品中的水分，从而产生干燥效果或将果蔬的温度降至零度以下。因此，在果蔬冷链和处理的整个过程中，食品中所含的糖、蛋白质、脂肪和无机盐等营养元素不易遭受很大损失，因此在常温下食用可以保持食品的口感。
三、减少微生物的生长
水果和蔬菜的冷链运输可以减少肉制品中微生物的产生。此外，水果和蔬菜的冷链也可以缓慢的微生物的生长和繁殖，从而---保存期和。此外，果蔬冷链运输的---温标准阻碍了肉制品中微生物的生长。
冷链运输在运输过程中需要遵循这些要求：
快速小心轻放防热防冻交通顺畅
每年因丢弃食品造成的浪费---700亿元，占食品生产总值的百分之二十。有些食物在运输过程中会被丢弃，因为它们不能长时间保持新鲜。表示，这种浪费现象主要是由于缺乏“冷链运输”系统造成的。
在运输新鲜和易腐货物时，除了少数因途中护理或车辆不适造成的外，大部分都是由腐烂引起的，对于动物性食品来说，冷藏运输电话，腐烂的主要原因是微生物作用。对于植物性食物，腐烂的主要原因是呼吸作用。了解了新鲜易腐物品腐烂变质的原因，可以得出结论，低温可以降低微生物的生长，减缓呼吸作用，冷藏运输专线，达到延长新鲜易腐物品保存时间的目的。
据相关媒体---，我国每年因运输途中腐烂的水果、蔬菜等食品价值约700亿元，造成---的经济浪费。这种损失是由于运输不当造成的。如果能够在农产品运输中引入冷链运输物流服务，可以较大限度地减少果蔬运输中的损失。因此，农产品冷链物流的增长空间---，未来五年社会投资将增加2000亿元。到2015年，将初步建立农产品冷链物流网络服务体系，水果、蔬菜、肉类和水产品的冷链流通率将分别达到20%以上、30%和36%，流通中产品的腐蚀率将分别降至15%、8%和10%以下。我国只有5%、15%和23%的水果、蔬菜、肉类和水产品进入冷链系统。在欧美、日本等发达，95%以上的农产品进入冷链。
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